Mousse ou boisson glacée au café : ma nouvelle pause gourmande ultra-rapide au Thermomix

 J'ai testé ce week-end une recette Thermomix de mousse glacée au café que j'ai adoré. J'aime beaucoup les boissons au café noyées de lait et cette recette est parfaite.

Je préfère parler de mousse/boisson car il faut la consommer immédiatement pour la version mousse, sinon elle se transforme en boisson glacée assez rapidement. Dans les deux cas, c'est un pur délice !

L'avantage, c'est que vous pouvez sucrer à votre guise (un peu, beaucoup, passionnément). La recette est idéale pour 2 belles tasses d'environ 220 ml. Il est préconisé 20g de sucre : je trouve cela parfait, mais comme je suis un bec sucré, je pense qu'on peut désucrer un peu 😉

Mousse Boisson glacée au café - My Little Créa

La liste de courses:

- 20g de sucre en poudre 

- 2 c à c de café soluble 

- 80g de glaçon 

- 180g de lait froid

1. On commence: Dans le bol du robot, placez le sucre et le café soluble. Mixez 10 secondes à vitesse 10.
2. Ajoutez les 80g de glaçons et mixez 15 secondes à vitesse 7.
3. Insérez le fouet, versez le lait bien froid et mixez 45 secondes à vitesse 3.
4. Pour finir: Versez immédiatement dans vos verres et dégustez !

Pause gourmande au café - My Little Créa

Cuillère généreuse de mousse de café - My Little Créa

Et vous, vous êtes plutôt team mousse à la petite cuillère ou boisson glacée à la paille ? Dites-moi tout en commentaire !

 

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