vendredi 16 novembre 2018

Sweat enfant Ottobre enfant Automne 2018 #basicmode

Je continue dans la garde robe du loustic avec cette fois-ci un sweat basique. 
Simple mais efficace pour les petit gars, n'est ce pas?!

Un plaisir à coudre, j'ai cette fois-ci utilisé la double aiguilles pour les finitions et je suis vraiment satisfaite du résultat.
Pour une finition encore plus jolie je n'ai pas opté pour un bord côte aux manches.

Je vous montre,



Sweat Ottobre Automne 2018


Sweat enfant


Ottobre Automne 2018 


Finitions



Allez je retourne coudre ;-)





mardi 13 novembre 2018

Gaufres pommes de terre - chèvre #ultragourmand

Cela fait longtemps que je voulais tester cette recette de gaufres salées. 

Pour ma part pommes de terre - chèvre c'est juste la combinaison parfaite, alors je vous préviens cette recette est juste terrible et je ne tarderais pas à en refaire.

Je ne suis pas la seule à avoir aimé, cette recette a fait l'unanimité.


Gaufres pommes de terre -chèvre

Il nous faut:

- 600g de pommes de terre
- 1 bouquet de persil haché
- 2 œufs
- 60g de farine
- 1 c à c de levure
- 20cl de lait
- 1 chèvre type crottin assez ferme
- sel et poivre




Râpez le pommes de terre. 




Battez vos œufs et ajoutez-y le chèvre que vous aurez râpé.




Rajoutez le persil, la farine et la levure. Mélangez.




Faites cuire au gaufrier.




Dégustez aussitôt.


Gaufres salées


Pommes de terre et chèvre





A taaaaaaable!



jeudi 8 novembre 2018

Sweat à capuche enfant, Ottobre Automne 2018 #sewing

Quel bonheur à coudre ce sweat à capuche pour mon petit chat, et doublement heureuse de voir sa joie devant son tout nouveau sweat.

Et oui 10 ans, il commence à sérieusement s'affirmer vestimentairement et plus question de faire des choix sans son accord.

Si vous avez des loustics du même âge vous savez que le sweat à capuche est un incontournable de leur garde robe et ils adorent en porter.

Maintenant j'ai une liste de commande longue comme le bras, il en veut de presque toutes les couleurs et surtout avec des customisations persos (la musique n'est jamais bien loin ;-)
J'ai du boulot!

Le patron vient du Ottobre enfant, automne 2018. Beaucoup de modèles me plaisent dans ce numéro.


Vous voulez voir?


Sweat à capuche



Je suis partie d'un molleton gris tout doux à l'intérieur et pour la doublure de la capuche un jersey imprimé Manga.






Ottobre enfant Automne 2018



Poche kangourou


Sweat à capuche gris, double couture







Il est beau mon loustic dans son tout nouveau sweat!
(Rien n'est plus beau que les yeux d'une maman...hein...)





dimanche 28 octobre 2018

Mes petits biscuits d'Halloween #BOO

Halloween approche à grand pas et pour l'occasion j'ai fait de petits biscuits en forme d'os. Puis pour parfaire le look j'ai rajouté un glaçage blanc et rouge.

J'ai trouvé la recette dans un livre de recettes que j'adore, Biscuits, sablés, cookies la bible des tout petits gâteaux des éditions Marabout. Par contre j'ai divisé les proportion en deux, sinon j'aurai nourri tout le quartier (mon emporte pièce n'était pas très grand non plus;-)



Mes petits biscuits d'Halloween


Il nous faut:

- 280g de farine
- 200g de sucre roux en poudre
- 130g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 1 c à c de levure chimique
- une pincée de sel
- 4 c à s de fleur d'oranger

Pour le glaçage blanc

- 100g de sucre glace
- 1 c à s d'eau

Pour le glaçage rouge

- 100g de sucre glace
- 1 c à s d'eau
- du colorant rouge




Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.

Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un ménage mousseux. 
Ajoutez l'œuf et la fleur d'oranger et battez à nouveau.

Incorporez peu à peu le mélange farine, levure et sel.

Vous obtenez une pâte légèrement collante.

Formez un disque et placez au frais pour 1 heure.

Préchauffez votre four à 160°C.




Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte au rouleau. 
Découpez vos biscuits à l'aide d'un emporte pièce.



Enfournez pour 15-20 minutes.


Une fois refroidi, préparez vos glaçages. 
Mélangez le sucre glace et l'eau. N'hésitez pas à ajuster les dosages car le glaçage ne doit pas être trop liquide.







Avec beaucoup de patience, glacez vos biscuits.


Os - Sang - Halloween


Biscuits d'Halloween

Vous pouvez même en faire des affreux petits cadeaux.


Cadeau d'Halloween



Happy Halloween

dimanche 21 octobre 2018

Soupe de Cresson et oeuf poché #douceurd'automne

On est bien en automne dans le sud de la France, alors je déclare la saison des soupes OUVERTE et je vous propose une soupe toute simple, la soupe de cresson. 
Simple car vous avez besoin de peu d'ingrédients.


Vous savez que le cresson est plein de vitamines, de fibres et pauvre en calorie, alors profitez en ;-)


Je ne sais pas chez vous mais à la maison du moment que c'est vert le loustic ne veut plus y toucher, Rrrrr… 


Alors j'ai mis un œuf poché en plein milieu, comme ça mon petit monstre n'a pas pu résister trop longtemps. 
Et vous savez quoi? il a aimé la soupe…ahhhh ces enfants!!!





Soupe réconfortante


Il nous faut (pour 4 personnes):

- 3 belles pommes de terre
- 1 botte de cresson
- un cube bouillon de légumes
- sel - poivre
- 1 c à s de crème fraîche épaisse
- 4 œufs (1 par personne)





  Faites cuire vos pommes de terre coupées en cube dans 1.5 litres d'eau + le cube de bouillon pendant 30 minutes.

Ajoutez le cresson et relancez la cuisson pour 10-15 minutes.

Mixez votre soupe avec la crème fraîche.

Au moment de passer à table, faites chauffer de l'eau avec 3 c à s de vinaigre.
Une fois que l'eau bout, plongez votre œuf pour 3 minutes.

Sortez vos œufs avec une écumoire et déposez-les dans chaque assiette. 
Salez, poivrez et dégustez sans attendre.



Soupe cresson et œuf poché


Soupe verte gourmande





Hummm, le dimanche avec de grosses chaussettes et sous un plaid bien chaud… vous voyez de quoi je parle, hein?!




vendredi 12 octobre 2018

Smoothie Bowl Banane, Kiwi et amandes #rechargerlesbatteries

Vous allez me dire: "Non mais Aurélia, on veut de la soupe, un plat réconfortant pas un smoothie bowl!"

Et je vais vous répondre: "Si si, c'est parfait pour nos organismes mis à rude épreuve pendant cette transition climatique :-)"

Quoi de mieux pour recharger les batteries que des fruits et surtout du kiwi. Ici on aime le kiwi follement même si j'ai une préférence pour le kiwi jaune. 

Un jour nous irons en manger directement en Nouvelle Zélande… Si si… Je peux rêver aussi!

J'ai préparé 2 bols pour le loustic et moi et je peux vous dire qu'il a fortement apprécié son dessert.

Les proportions sont pour 2 bols pour le dessert mais je suis capable de manger un gros bol à moi toute seule en guise de déjeuner ;-)



Smoothie bowl


Il nous faut:

- 3 bananes (préalablement coupées et congelées)
- 3 kiwis
- 15cl de lait d'amandes
- 30-40g d'amandes hachées





Mixez les bananes et 1 kiwi.




Ajoutez le lait d'amande et mixez à nouveau.





Bananes - Kiwi - Amandes


Le plein d'énergie


Bowls



A renouveler autant que possible ;-)




dimanche 7 octobre 2018

Poulet crevette coco #réconfortdudimanche

Nous sommes dimanche et il fait super moche, alors je vous propose un petit plat réconfortant.

C'est assez rapide à réaliser et surtout super bon. 
On a bien besoin de ça avec ce froid qui nous vient d'un coup.

Un joli plat pour l'automne tout en restant exotique.

Vous voulez la recette?

Et bien je ne sais pas trop…j'hésite…

Nan je rigole, la voici ;-)



Poulet Crevettes Coco


Il nous faut (pour environ 4/5 personnes):

- 400g de blanc de poulet
- 400g de crevettes décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 2 poireaux émincés
- 2 carottes râpées gros
- 50cl de lait de coco
- 1 c à c de sucre
- 2 c à s de curry
- un morceau de gingembre haché
- le jus d'un demi citron vert
- Une botte de coriandre
- Sel et poivre





Coupez vos blancs de poulet, disposez-le dans un sachet avec le curry afin de recouvrir chaque morceau.




Faites revenir votre poulet dans une sauteuse l'ail émincé. 
Puis ajoutez le sucre et le jus de citron.




Réservez votre poulet. Faites revenir les poireaux et les carottes environ 15 minutes.




Ajoutez le poulet, les crevettes et le gingembre haché.
Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.




Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez.




Laissez mijoter 5 minutes et passez à table.


Poulet Crevettes Coco


Réconfort du dimanche


Mon petit plat du dimanche





Servez avec un bol de riz.