Gâteau d'anniversaire au chocolat
Loulou aussi a eu droit à son gâteau d'anniversaire.
Au chocolat pour lui, quel drôle de choix!
J'ai trouvé un moule bateau de pirate sur une site super: Théma déco http://www.themadeco.fr/fr/, il y a un choix incroyable.
Il nous faut:
- 250g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 200g de beurre
- 4 œufs
- 4 c à s bombées de farine
- 2 c à s de crème liquide
- un peu de lait
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au bain marie.
Ajoutez le sucre et les 4 jaunes d'œufs un à un. Bien mélanger.
Ensuite ajouter la farine, la crème fraîche et le beurre fondu.
Montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée.
Chemisez un moule et y verser la préparation.
Enfournez entre 30 et 40 minutes (cela dépend des fours mais aussi du moule à gâteau) à 180°C.
Maintenant reste à le décorer.
J'ai opté pour un glaçage royal blanc, un glaçage au chocolat et des Smarties.
Glaçage royal:
- 1 blanc d'œuf - 150g de sucre glace
Glaçage au chocolat:
- 150g de beurre - 150g de chocolat noir - 150g de sucre glace
Un bateau très coloré
Le moule utilisé:
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