mardi 25 février 2014

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Loulou aussi a eu droit à son gâteau d'anniversaire. 
Au chocolat pour lui, quel drôle de choix!

J'ai trouvé un moule bateau de pirate sur une site super: Théma déco http://www.themadeco.fr/fr/, il y a un choix incroyable.


Il nous faut:

- 250g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 200g de beurre
- 4 œufs
- 4 c à s bombées de farine
- 2 c à s de crème liquide
- un peu de lait




Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au bain marie.




 Ajoutez le sucre et les 4 jaunes d'œufs un à un. Bien mélanger.
Ensuite ajouter la farine, la crème fraîche et le beurre fondu.




Montez les blancs en neige.




Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée.




 Chemisez un moule et y verser la préparation.




 Enfournez entre 30 et 40 minutes (cela dépend des fours mais aussi du moule à gâteau) à 180°C.



Maintenant reste à le décorer. 
J'ai opté pour un glaçage royal blanc, un glaçage au chocolat et des Smarties.


Glaçage royal:
- 1 blanc d'œuf - 150g de sucre glace

Glaçage au chocolat:
- 150g de beurre - 150g de chocolat noir - 150g de sucre glace



Un bateau très coloré




Le moule utilisé:




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