mercredi 16 octobre 2013

Samossas ricotta, saumon fumé et pleurotes

Une petite recette réalisée à quatre mains "avec Loulou" hier soir.
Très simple à réaliser
Ingrédients:
- Feuilles de Brick (j'en ai trouvé en rouleau à Leclerc et c'est super pratique)
- Un pot de Ricotta
- 4 tranches de saumon fumé
- une botte de ciboulette
- 200g de pleurotes
Il faut cuire les pleurotes à la poêle.
 Couper le saumon et les pleurotes en petits dès et ciseler la ciboulette ensuite mélanger le tout avec la ricotta.
Assaisonner (sel/poivre)
Couper des bandes de feuilles de brick et commencer le pliage.
Badigeonner légèrement de beurre fondu au pinceau sur chaque face et 10 minutes au four.

 

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