Rougail saucisse express à la ma façon #cuisineexpress

Je vous propose une recette express à faire dans un wok idéalement.

Une réinterprétation à ma façon du rougail saucisse.

Dans ma recette, je mets des chipolatas et des merguez. 

Les merguez apportent vraiment un gout prononcé à votre plat.

Rougail saucisse express à ma façon

Il nous faut (pour 4 personnes):

- 4 chipolatas et 6 merguez

- 2 pots de sauce tomates (maison ou du commerce)

- 2 oignons

- 2/3 gousses d'ail

- Un peu de persil haché

Hachez finement votre oignon et votre ail. 

Dans votre wok faites-les revenir dans un peu d'huile.

Faites dorer environ 5 minutes.

Ajoutez les saucisses et faites les dorer environ 10/15 minutes.

Une fois dorées ajoutez votre sauce tomate et laissez mijoter à couvert environ 10 minutes afin que les saveurs se mélangent bien.

Ajoutez un peu de persil haché.

Servez avec du riz, des pâtes ou des céréales à vous de voir.

Rougail saucisse

Bon appétit!