P'tits biscuits aux épices #noël

Nous avons déjà fait les p'tits biscuits pour le Père Noël, enfin s'il lui en reste!

En même temps, je crains qu'il prenne peur en les voyant 😂

Même pas parfait il sont très bons, de plus cette recette est vraiment très facile, alors je vous la partage.

P'tits Biscuits aux épices

Il nous faut:

- 250g de farine

- 1 c à c de levure

- 1 œuf

- 135g de beurre légèrement ramolli (attention pas fondu)

- 110g de sucre

- 2 c à c de Quatre Épices

- 2 c à c de cannelle

- 1 pincée de sel

- Des minis meringues

Pour le glace royale

- 150g de sucre en poudre

- 1 c à s de jus de citron

- 1 c à s d'eau

Mélangez le beurre pommade au sucre puis ajoutez le l'œuf.

Mélangez bien à l'aide d'une maryse.

Ensuite incorporez la farine, la levure, les épices et le sel.

Mélangez à la main jusqu'à obtenir une boule.

Réservez 2 - 3 heures au frais ou 30 minutes au congélateur.

Préchauffez votre four à 180° C.

Sur un plan de travail fariné étalez votre pâte sur 5 mn puis découpez vos p'tits biscuits à l'aide d'un emporte pièce.

Enfournez 15 minutes.

Pendant ce temps mélangez le sucre glace, le citron et l'eau.

Une fois vos biscuits bien refroidis glacez-les.

P'tits Biscuits

P'tits Biscuits

Oh oH oH....